Quituteiras de Boa Vista do Tupim também engloba cozinheiras, destacando suas habilidades culinárias
Na semana passada, ocorreu no município de Boa Vista do Tupim um encontro culinário para destacar as habilidades culinárias das quituteiras e cozinheiras da região. Além disso, o encontro também serviu para rememorar a infância e tradições familiares, a partir do uso de receitas típicas da culinária tupinense.
Quituteiras de Boa Vista do Tupim
As cozinhas e quituteiras de Boa Vista do Tupim estão recebendo apoio da prefeitura, através da Lei Paulo Gustavo. Sendo assim, o Encontro Gastronômico tem o objetivo de promover as habilidades culinárias de todas essas mulheres, além de outras empreendedoras no setor de gastronomia.
Atualmente, vale lembrar que empreendedoras e líderes gastronômicas de todo o Brasil têm feito a diferença, incentivando assim outras mulheres. Uma dessas lideranças é a chef de cozinha, Taiza Krueder, que resolveu democratizar suas receitas por meio do WhatsApp. Além disso, ela realiza trabalho de mentoria neste setor para ajudar mulheres a empreeender.
Compartilhando técnicas
No caso da cidade baiana de Boa Vista do Tupim, as profissionais da gastronomia local puderam compartilhar suas técnicas, que remetem a memórias de infância e também de tradições familiares. Isso engloba receitas típicas da culinária tupinense. O encontro também serviu para que as participantes trocassem experiências e receitas.
Relevância do evento gastronômico
Em declaração ao Jornal da Chapada, o prefeito da cidade, Helder Lopes (PSDB), destacou do quanto este encontro é relevante para Boa Vista do Tupim. Ele diz ainda que o encontro chega num bom momento dando a oportunidade das cozinheiras mostrarem mais suas habilidades na cozinha, revelando o sucesso da gastronomia local.
Organização do evento
O Encontro Gastronômico de Boa Vista do Tupim é organizado com o propósito de valorizar o conhecimento popular e enriquecer a fastronomia típica do município.
Plataforma
Por fim, o evento também gerou uma plataforma para destacar cozinheiras talentosas, cujas receitas nem sempre recebem a devida atenção e disseminação.
*Foto: Reprodução/https://br.freepik.com/fotos-gratis/tofu-organico-saudavel-e-tigela-de-buda-de-arroz-com-vegetais_13807899.htm#fromView=search&page=1&position=21&uuid=23b28219-b53f-41fb-a5bb-faf220c1ea25
